コーヒー豆の挽き方。挽き方を５段階で表すとき、いちばん粗い(粒度が大きい)挽き方のこと
アロマパック（あろまぱっく）
コーヒーから発生する炭酸ガスを袋外に排出し、外気（酸素）の侵入を防止する特殊バルブが付いた包装形態のこと。丸型のアロマフィンバルブ、UCC独自開発の帯型のフレッシュバルブがある。
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アロマフリージング製法（あろまふりーじんぐせいほう）
UCCの独自製法(特許第3617906号)で、焙煎直後の炒り豆を?2℃の冷気で急速冷却、さらにその香りを含んだ冷気が循環して豆を冷やすことによって、香り高いコーヒー製品を作る製法のこと。